本文目录
可以用百香果直接用酒泡吗
不可以,整个泡酒的话,里面的果肉不容易泡到,需要切开才能泡。具体做法如下:
准备材料:百香果(整个)2500g,酒2500g,冰糖250g。
1、滴酒缸、酒瓶洗干净,晾干;百香果洗干净、晾干;
2、百香果一切两块;
3、切好后,将百香果装满酒缸;
4、放老冰糖;
5、倒酒,盖盖,封口;
6、成品。
百香果皮泡白酒做法大全
我们都知道,百香果是非常好吃的水果,有美容养颜的功效。它的果皮还可以用来泡酒哦,下面来看看。
百香果皮可以用来泡白酒吗
百香果的全身都是宝,它的果肉跟籽都是可以吃的,它的果皮也是有用。百香果的果皮可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。也可以用来入药、煲汤、泡茶、泡酒等等。所以,百香果皮是可以直接泡白酒的,这样做出来的叫百香果酒。
百香果果皮泡酒的做法步骤
主料:百香果10-20个,冰糖250g ,五十七度高粱酒1000ml 。
百香果酒的做法步骤:
1、将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3、等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
4、慢慢沉淀后的果酒。
百香果怎么吃
1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
百香果皮泡酒的正确方法如下
1、材料:三千克新鲜百香果,两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。
2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下,然后再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉,做的百香果就能变成淡红色,再用清水把它们清洗一下,去掉水分以后备用。
3、把去皮洗净以后的百香果,用刀从中间切开,然后再用小勺把里边的果肉全部取出,装入干净的玻璃瓶中,随后再用小勺把百香果果皮内层的膜去掉,这里一定要处理干净,不然会影响果酒的口感。
4、把处理好的百香果果皮切成块状,放入到准备好的干净玻璃瓶中,每放一层百香果皮就要放一层,冰糖如此反复交替,最后上层要放好冰糖,玻璃瓶的口用保鲜膜封好,然后盖上盖子。
5、把装有百香果果皮的玻璃瓶放到温暖的环境中,自然发酵30到45天以后,里面的果酒就能发酵完成,打开盖子以后可以取出过滤得到的液体就是自制的百香果皮酒,这时可以再把得到的果酒装入到玻璃瓶中保存一段时间,三个月以后是百香果皮酒口感最好的时候。
6、平时自己在家中用百香果皮泡酒时,全程中不能粘生水,也不能进入油脂,不然泡好的果酒很容易发生变质。
百香果泡酒的功效与作用及食用方法
百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。现在,就来看看以下两篇文章吧!
百香果泡酒功效是什么
在我们的身边,有很多的人们并不知道百香果里面的营养到底是什么样子的,而且百香果里面也会给我们的身体带来非常好的营养物质的,其实对于百香果的功效来说也是非常大的,经常喝百香果泡的药酒也是应该做的,那么应该如何做才是最好的呢?百香果泡酒功效是什么?百香果泡酒好喝吗的介绍。
百香果可以连皮泡酒吗
可以。
百香果连皮泡酒的制作方法:
1、果皮粉碎或碾磨制成果浆;
2、果皮自然发酵50-100小时;
3、于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30小时;
4、加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;
5、滤过澄清,成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒;
6、果肉果浆自然发酵50-100小时,于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时,加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上,再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒。
百香果泡酒多久可以喝
(1)百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉。
(2)一瓶30度米酒,一斤百香果肉二两冰糖。
(3)一个玻璃樽,洗净,晾干(不能有水汽)。
(4)一层百香果一层糖,一层叠一层。
(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。
(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。
(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。
一般的,百香果酒泡1-2个月就可以饮用了。
百香果酒有什么功效
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
3、塑造体态机理
你之所以胖,是因为你喝的百香果酒不够多!百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、促进代谢
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
经常喝百香果泡酒可以缓解我们的心血管疾病,给我们的身体在,奶非常好的帮助我,否则的话也会给我们的身体带来一些医疗其他方面的危害,影响着我们的身体,健康的成长的。悲伤过后,可以使我们的身体更加的健康,有助于我们的健康成长。
百香果酒的功效与作用
百香果酒的功效
1、百香果酒的功效―排毒养颜
百香果中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克,有利于促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果;百香果含丰富的SOD酶,清除体内的自由基,避免有害物质沉积,排毒养颜。
2、百香果酒的功效―促进代谢
百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
3、百香果酒的功效―增强免疫力
百香果含有大量的高抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染造成的伤害,延缓哀老。百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。百香果富含VC和VE有助于增强免疫。
百香果酒的做法
1、百香果两个对半切开。
2、连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面。
3、把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月。
百香果酒的作用机理
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、促进新陈代谢
以上就是关于百香果可以连皮泡酒,可以用百香果直接用酒泡的全部内容,以及百香果可以连皮泡酒吗的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【品尚生活网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:youzivr@vip.qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。