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黄瓜条怎么切
准备材料：
黄瓜一根
具体步骤：
1、首先将买来的黄瓜洗净。
2、然后将黄瓜一端到另一端切成四等份。
3、然后平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦;也可把4条放一起去籽。
4、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁，切丁只不过比切条短一点即可。
5、下面是切好的黄瓜条成品图。
食用注意事项：
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
以上内容参考：
寿司黄瓜条怎么做好吃
主料
米饭适量 小黄瓜1条
酱油适量 白醋适量
料酒适量 盐适量
热开水适量 保险膜一张
帘子一张
黄瓜寿司的做法步骤
1. 米饭煮好，搅开
2. 将所有调料加热开水倒进碗里搅拌均匀提示：热开水是用来把盐融化掉同时把料酒稍微去一点味道
3. 把调好的配料倒进电饭锅搅拌均匀
4. 小黄瓜切成条~~
5. 帘子上先铺上一层保鲜膜，再放上紫菜，保鲜膜一定要放
6. 用筷子和饭勺把米饭铺均匀
7. 把小黄瓜放在中间，然后卷起来，把帘子盖到米饭边缘，接下来是重要步骤~
8. 把帘子往后面拉，一手按着紫菜，一手往后拉，注意寿司两边要均匀施力，一直到感觉把米饭压实了
9. 最后把保鲜膜拿开，寿司卷起来，在紫菜最后沾点水，便于卷起来
10. 保险膜像这样把寿司包起来
11. 帘子卷起来，用手拿着用力捏几下
12. 刀沾水后再切寿司
13. 最后切好的寿司就是这样的拉~~
做寿司黄瓜需要去皮吗
不需要，洗干净切成条即可。
1、寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。
2、寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
寿司青瓜怎么切丝
寿司的青瓜切丝即可。
材料
主料：寿司米200g，海苔片10g，芥茉10g，美乃滋20g
寿司醋：米醋60g，糖30g，盐15g
食材：青瓜100g，红萝卜50g，粟米粒50g，玉子烧50g，虾20g，蟹柳40g
做法
1、寿司米煮成熟饭，盛入大盆中。
2、寿司醋用小火加热至白糖溶解拌入米饭中，用饭勺切入饭中拌起并使劲摔入盆中。均匀翻拌至米饭扎实有弹性。PS：寿司醋不要一次性拌入，拌至自己可以接受的酸度就可以了，剩下的可作沾手用，避免米饭粘手。
3、待米饭降温后，醋味也充分浸入米饭中了就可以开始制作了。
【手卷寿司】：
1、将所需的食材切成长条丝。
2、竹卷上铺上半片海苔片。取一小部分醋饭平均压紧铺满。（海苔片前端预留2cm）
3、在中间挤入美乃滋和芥茉，放上食材从铺满醋饭处开始卷起扎紧滚圆，平均切成8块即可。
【手握寿司】：
1、将所需的食材切成比饭团大一点点的形状。
2、手沾上少许寿司醋，取一小部分醋饭捏成扎实椭圆形，抹上少许芥末/美乃滋，上面盖上食材轻压即可。（也可利用海苔或其它食材把饭团捆绑起来）
【军舰寿司】：适用于比较细小的食材。
1、手沾上少许寿司醋，取一小部分醋饭捏成扎实椭圆形。
2、用海苔条把饭团包围，收口处沾上少许美乃滋/水粘贴（高度比饭团高出一点），将食材填入饭团内即可。
【什锦饭团寿司】：
1、把以上剩下的食材剁碎拌入醋饭中，家里有肉松或芝麻也可一起拌入，捏成扎实小椭圆形/圆形，用海苔把饭团捆绑起来即可。
2、把完成的寿司盖好放冰箱，2小时后再食用更美味。
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