本文目录
干巴菌的做法大全家常
主料
干巴菌 青辣椒
辅料
盐 酱油
葱花 小米辣
鸡油
云南炒干巴菌的做法步骤
1. ①先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎。
2. ②炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌。
干巴菌新鲜怎么做好吃又简单
·配料:
鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。
·操作:
1、菌治净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。
2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌中央,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝中央,用火腿围边即成。
干巴菌炒饭的做法视频
用料
干巴菌100克
辣椒2个
小米辣3个怕辣用红椒
大蒜一头
干巴菌炒饭的做法
干巴菌洗干净,香油炒出香味,加少许盐起锅。
少许油,下小米辣,大蒜,青椒炒香,少许盐。放入干巴菌
加入白米饭,炒热。加盐出锅。
小贴士
干巴菌很难清洗,撕成丝状漂净泥土。用菜籽油炒香,冷却后分成小份,在冰箱冷冻到冬天都可以吃的。
野生干巴菌怎么做好吃
食材
主料
干巴菌
四量
红小米辣
一量
辅料
蒜
两瓣
盐
适量
味精
适量
步骤
1.干巴菌洗净撕好,小米辣和蒜切碎备用。
2.蒜粒下入香油锅中爆香。
3.加干巴菌和小米辣翻炒片刻,此步骤不要加水。
4.加盐和味精翻炒均匀起锅装碗上桌。
小贴士
蒜要先炒香再放干巴菌炒,全过程不要加水。
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