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鹌鹑蛋要几分钟才能熟 鹌鹑蛋煮熟的时间
1、鹌鹑蛋就是一般10-15分钟,水沸后3-4分钟即可。
2、鹌鹑蛋个小不大,并且外壳相对较薄,直接用水煮熟一般不需要很长时间,与煮鸡蛋的时间差不多,甚至比鸡蛋还容易熟,只是需要注意煮鹌鹑蛋时,水沸腾的时间最好不要超过5分钟,以免导致鹌鹑蛋外壳破裂,影响鹌鹑蛋的完整性。
鹌鹑蛋煮多长时间
鹌鹑蛋煮5-7分钟即可。
水煮鹌鹑蛋的做法:
步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。
步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。
步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中,加入适量清水。
步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可。
步骤五、去皮的鹌鹑蛋。
步骤六、成品图。
鹌鹑蛋煮多久才熟
煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。
鹌鹑蛋的蛋壳很薄,且肉质娇嫩很容易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂。在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳,还能防止余热把蛋变老。还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。
扩展资料:
1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
6、岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3—4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。
鹌鹑蛋要煮多久
1 煮鹌鹑蛋需要多长时间
水开后煮3分钟即可。
鹌鹑蛋个头较小,大约每个只有10克左右,其含有的成分主要为蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、铁、磷、钙等营养物质,食用营养价值不亚于鸡蛋,这种小蛋通常煮至全熟来吃,需要耗时较短,通常水开后继续煮3分钟就熟了。
鹌鹑蛋
2 煮鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水
冷水下锅煮。
从食用的营养角度以及美观度出发,鹌鹑蛋个小,易受冷热刺激而爆壳,一般是要冷水下锅然后通过逐渐的让鹌鹑蛋均匀受热,才能避免鹌鹑蛋被煮裂的现象,否则热水下锅的话鹌鹑蛋容易因为骤然受热而裂壳。另外还需记得煮鹌鹑蛋,在下锅前需清洗一下鹌鹑蛋,否则可能有异味或脏的东西都煮到一起,影响食用。
鹌鹑蛋
3 煮鹌鹑蛋需要盖锅盖吗
不需要。
煮食物要盖锅盖,主要是因为盖上锅盖煮东西时水蒸气跑不掉,冷凝成水时还会放热,温度更高,水煮的时间就会缩短,但煮鹌鹑蛋本身容易熟,所需时间不长,因此无需盖锅盖,敞开煮就行了。
鹌鹑蛋
4 煮鹌鹑蛋要焖一下吗
根据食用方法来定。
如白煮鹌鹑蛋的话,一般不需要煮熟后再焖一下,因为鹌鹑蛋个小,容易熟,因此煮之后最好是迅速捞起放入凉水中才好剥壳,要是煮好后再继续闷煮,会让蛋变老,口感下降;而煮卤味鹌鹑蛋的话,为了让鹌鹑蛋更好的入味,通常煮好后,还要放在剩下的卤汁中再焖1分钟才好。
鹌鹑蛋
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