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萝卜丸子怎么做好吃又简单
如下：
食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。
方法：
1、萝卜丝焯水切碎
锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。
2、放入配料搅拌均匀
加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。
3、烧宽油炸萝卜丸子
锅中加入大量的油，油热之后转中小火，用手挤出丸子放入锅中炸，丸子炸到飘起来后转大火炸，炸至金黄之后捞出来控油即可。
如何炸萝卜丸子松软好吃窍门
准备的材料有萝卜，小葱，淀粉，面粉，鸡蛋，盐。鸡精，胡椒粉。把萝卜切成细丝，把鸡蛋，淀粉，面粉放进去，搅拌均匀。再点上一些基金，放在油锅里就可以进行炸里。
炸萝卜丸子特别容易做的软塌塌的怎么回事
引言：大家都知道萝卜是可以补气的食物，而且萝卜可以做成许多好吃的食物，比如萝卜炖肉，辣炒萝卜，萝卜丸子等。有许多小伙伴们极其喜欢吃萝卜丸子，但是在制作的时候总是会发现容易做的软塌塌的，那么，怎样做才能够让萝卜丸子更加金黄酥脆？即使凉了也很好吃呢。
一、注意选择新鲜的原料新鲜的食材往往才会做出更加可口的食物，萝卜丸子容易软塌塌的，可能是因为萝卜不够新鲜，特别是冬天的萝卜很容易糠心，大家在菜市场上买萝卜时一定要注意，最好让卖家能够将萝卜切开检查一下。已经霉变了的萝卜更是要不得，有些小伙伴认为烂掉一半的萝卜，另一半也可以用，其实一个萝卜只要烂了一部分，没烂的另外一部分其实也受到了影响，最好不要。
二、油炸时，注意油温想让萝卜丸子金黄酥脆，就需要注意火候，在炸的时候千万不要用大火，也不能用小火，最好是用中小火，这样才能够让萝卜丸子的内外受热均匀，不容易糊也不容易吸油，不仅口感好而且酥脆好吃。
三、可以放一些馒头渣如果嫌弃萝卜丸子不够酥脆，可以在调制原料的时候放一些馒头渣，和面包糠相比，馒头渣不会抢味儿。这里，小编再分享一个小妙招，就是在调制原料的时候，需要放四种东西，就是红薯淀粉，面粉，馒头渣和鸡蛋。如果少了面粉，粘性会比较差，在锅里炸的时候很容易散掉，红薯淀粉和馒头渣可以让丸子更加酥脆。
制作萝卜丸子时，将萝卜丝切成丝以后，注意要将水分挤出来，不然也会让口感变差。好了，相信听了小编的介绍之后，小伙伴们已经会制作萝卜丸子了，动手实验一下吧。
萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃
萝卜丸子酥脆好吃的方法：
主料：大萝卜2个。
辅料：葱姜适量、盐适量、十三香少许、味精少许、油适量、面粉适量。
步骤：
1、选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。
2、锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。
3、准备葱花和姜末。
4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、姜末和调味料来调味。
5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀。
6、用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会成形。
7、锅里放入适量的油，油温达到放入一根筷子，筷子周围有气泡产生就可以了，用手握个小球球放到油锅里开炸。
8、当丸子慢慢浮上来，用漏网捞起来就可以了。
以上就是关于萝卜丝丸子怎么做松软好吃,萝卜丸子怎么做好吃又简单的全部内容，以及萝卜丝丸子怎么做松软好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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