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螺蛳粉怎么泡
【螺蛳粉】
[准备材料]:螺蛳粉适量(非常有劲道的一种粉丝),豆芽1把,鸡蛋一个,腐竹片适量,酸笋适量,酸豆角适量,油炸花生米适量,葱油1勺,辣椒油1勺,螺蛳汤料1包。
[制作过程]:
1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是头一天晚上用冷水泡着,第二天早上直接煮就好了。泡的时候水量淹过螺蛳粉,这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了。既节约时间,口感也会好很多。
2、锅里水烧开后,将泡发好的螺蛳粉放下去煮,加入葱油。
3、加入螺蛳粉汤料,这个是用螺蛳熬出来的汤底,一般买的螺狮粉里都会有配的。自己做太麻烦,所以还是选择成品吧。
4、放入酸笋,酸豆角酸萝卜等等配菜,花生米和腐竹片最后放。
5、最后放入豆芽烫30秒后关火,前前后后5分钟左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了,再倒入一些辣椒油就可以了。
6、为了好看还是再煎个鸡蛋吧,单面煎还是双面煎随个人喜好。
把煎好的鸡蛋放入碗中就可以开吃了,一碗颜值担当,好看又好吃的螺狮粉就做好了,大部分都是用的螺狮粉里面自带的配菜和调料,只添加了豆芽和鸡蛋两种食材,美味立马不一样了,真正的色香味俱全。
话说同样是臭臭的食物,螺狮粉,臭豆腐和榴莲你最喜欢吃哪一种呢?
[小贴士]:
1、一般螺狮粉里面的配料包都是比较丰富的,有的甚至会有卤蛋。
2、辣椒根据个人口味适量添加,白醋喜欢的也可以加一点。
3、汤底根据个人口味添加,因为比较咸所以不需要额外加盐。
螺丝粉怎么泡着吃
螺丝粉的泡发方式很简单,以下是具体步骤:
首先将螺丝粉用凉水泡发,泡发的时间需要根据螺丝粉品种、粗细和硬度来定,通常需要泡发15~30分钟左右,或者直到感觉螺丝粉软化了为止。
把泡发好的螺丝粉沥干水分,放入加热好的开水中焯烫,焯烫时间通常为1~2分钟,或者直到螺丝粉变软、口感适中为止。
焯烫好的螺丝粉捞出,用凉水冲洗一下,然后沥干水分备用。
根据个人口味和喜好,可以将泡好的螺丝粉拌入各种调料和佐料,如蒜泥、香油、酱油、辣椒油、花生酱、醋等,搅拌均匀即可享用。
螺蛳粉怎么弄怎么煮
螺蛳粉做法如下:
猪棒骨冷水入锅,放入料酒,加水煮出血沫,捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时,直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净,放入锅中焯水。捞出备用,锅中放油,加入葱姜蒜爆香。放入豆腐乳翻炒。倒入香料炒出香味,放入螺蛳翻炒。倒入料酒炒香。螺蛳加入汤中稍煮片刻,再将汤中的骨头、螺蛳和香料捞出。在汤中加入盐和鸡精、辣椒红油。此时螺蛳粉汤头熬制完成。鸭掌、猪蹄焯水冲干净备用。锅中油温六成热,放入鸭掌、猪蹄油炸。将炸好的猪蹄、鸭掌、白煮蛋放入锅中。加入油豆腐卤制,倒入螺蛳粉汤头。放入料酒、酱油、辣椒油。根据个人口味添加盐、鸡精。放入一把紫苏叶。盖盖后,大火煮开后小火慢卤一个小时。
酸豆角切块。酸笋切片。木耳、黄花菜改刀。酸笋倒入锅中翻炒。加入一勺辣椒油翻炒均匀。酸豆角以同样方法烹饪。木耳和黄花菜一起下油锅炒熟。加入少许盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。凉油将花生米炸熟。油温热后炸熟腐竹。提前浸泡螺蛳粉的粉丝。将煮熟的青菜和粉丝捞出放入碗中。在碗中加入做好的所有备料。在碗中加入卤蛋、鸭掌、猪蹄等卤味。倒入螺蛳粉汤头即可完成,此时一份美味的螺蛳粉就制作完成了。
怎么泡螺蛳粉
螺蛳粉在很多博主的带动下火了起来,而且螺蛳粉一般需要煮。但是,为了勤劳的中国人民智慧是无穷的,发明了冲泡型的螺蛳粉,虽说比不上煮的,不过也可以解解馋。和小编一起来看看吧。
工具/原料
螺蛳粉 (1)
热水 (1)
方法/步骤
1/6 分步阅读
第一步,将螺蛳粉的包装打开,并将料包和粉等取出,同时烧一壶开水。
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第二步就是先泡粉,将腐竹和粉一起放入杯子,倒入开水浸泡5分钟左右
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5分钟后将水倒出,这一步会更加卫生
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接下来开始放入各种料包和汤包等,但花生包要留着!
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接下来再加入适量的开水,2分钟后再开盖。
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开盖后,再把花生包倒入,这个时候再放入花生,可以保持花生的脆,然后就可以开吃啦!
总结
1/1
1.第一步,将螺蛳粉的包装打开,并将料包和粉等取出,同时烧一壶开水。
2.第二步就是先泡粉,将腐竹和粉一起放入杯子,倒入开水浸泡5分钟左右
3.5分钟后将水倒出,这一步会更加卫生
4.接下来开始放入各种料包和汤包等,但花生包要留着!
5.接下来再加入适量的开水,2分钟后再开盖。
6.开盖后,再把花生包倒入,这个时候再放入花生,可以保持花生的脆,然后就可以开吃啦!
注意事项
注意水的温度和泡的时间哦。
以上就是关于螺蛳粉怎么泡步骤,螺蛳粉怎么泡的全部内容,以及螺蛳粉怎么泡步骤的相关内容,希望能够帮到您。
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