本文目录
菜椒怎么做好吃
菜椒可以做菜椒炒蛋、菜椒炒腊肉、菜椒鸭丝、菜椒茄子等都很好吃。
菜椒炒蛋做法:菜椒和葱改刀备用。蛋液加温水打散备用。锅中入油烧热倒入蛋液，炒成块盛出。另起锅入油烧热倒入菜椒和葱翻炒，加入鸡蛋。加适量五香粉提味。出锅加盐调味即可。
菜椒炒腊肉做法:腊肉切片，青椒去蒂去籽切小块，姜切丝备用；肉片放入碗中，加料酒，生抽，胡椒粉，豆瓣酱和淀粉抓匀腌制，再加一点点熟的凉油锁住水分。起锅倒油，油热后放入姜丝，花椒爆香，放入腌好的肉片滑散，大火快速翻炒 ，当肉片开始变色时，放入青椒块炒至断生。最后加少许盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
菜椒鸭丝做法:鸭脯肉放清水中浸泡，去除多余的血水，然后将皮和肉分别切下来，切丝；嫩姜和青椒切丝备用。切好的鸭肉丝放入碗中，加料酒，盐，胡椒粉，生抽和淀粉抓匀腌制一会儿。起锅倒油，油热后放入花椒粒和少许生姜丝爆香，放入鸭肉丝翻炒变色，加少许豆瓣酱翻炒上色。最后放入姜丝和青椒翻炒，青椒断生后，少许白糖和盐调味，出锅装盘即可
菜椒茄子做法:茄子洗净，去头去尾后对半切开，切片备用，菜椒去籽切小块或是斜刀片，大蒜切片备用。
切好的茄子放入大碗中，加少许盐拌匀腌制10分钟，出水后捞出挤干水分，经过腌制过的茄子炒的时候就不容易吸油，而且熟的更快。
起锅倒油，油热后放入蒜片炒香，放入茄子翻炒2分钟，茄子变软放入青椒，翻炒断生，加少许的盐调味即可
青椒含有丰富的营养，对人体来说有很多的好处，它不仅能自成一菜，也可搭配别的食材烹饪，煎炸炒烩，无所不能。搭配得好的话，不但能延缓衰老，还有软化血管等功效。
噘菜怎么炒好吃呢
【西红柿炒青椒】
1.首先准备6个青椒， 1个西红柿，放入盆中，用清水反复清洗干净。
2.然后我们把食材处理一下，首先，把青椒拍散，去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个，切成小块备用，大蒜几粒，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。
3.食材准备好了，下面我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入青椒，快速翻炒。
4.把青椒炒断生以后， 起锅调味，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜 ，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火，继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。
好了，这道开胃下饭的西红柿炒青椒就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
菜椒怎么吃有营养
1、菜椒是可以生吃的蔬菜，不用炒太久，肉炒熟了就成；
2、甜面酱最好不要省略，可以增味不少。
3、葱姜蒜也可以提味不少。
4、肉丝不要炒太久，嫩的口味更好
食材：主料：花猪肉150克，菜椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤：
1.菜椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌制片刻。
2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌制入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
食材：猪肉200g，菜椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺
制作步骤：
1、将彩椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。
2、猪肉清洗干净，切好。
3、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。
4、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5、炒至彩椒变软、就可以加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。
食材：猪肉300克、青椒3只、鸡蛋 1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。
制作步骤：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。
炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。
再倒入瘦肉丝快速翻炒。
加入白糖和少量的生抽。
肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。
青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。
食材：主料：青椒、猪里脊肉
辅料：盐、生粉、老抽、色拉油、鸡精、胡椒粉、醋
1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用
2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴
3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看
4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散
6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒
7. 加入一勺盐，再炒
8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态
9. 倒入先前炒好的肉丝
10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
炒菜椒的做法大全 菜椒的烹饪方法视频
1、酸甜菜椒
原料：菜椒2个、白醋200克、细砂糖100克、盐1克。
做法：煮锅里倒入清水烧开，将洗净的菜椒放入煮2分钟捞出；晾凉后去籽切成条，放入容器；取一碗倒入白醋，加入糖和盐，充分搅拌使其溶化；将调味汁倒入放置菜椒的容器里，使其完全浸没在汤汁中；将容器盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上即可。
2、菜椒烧茄子
材料：菜椒2个、茄子1个、盐、糖、酱油。
做法：将菜椒和茄子切块，肉切片。锅里下入油，将葱花和姜末下锅煸炒，炒香后将肉放入，煸炒。把茄子和菜椒下锅炒软后，放入酱油，盐，糖。变色出锅即可。
3、菜椒炒鸡丝
主料：鸡胸肉150克，菜椒2个，笋片少许。辅料：盐4克，料酒15克，白糖少许。
做法：鸡胸肉洗净，去筋，切丝，用料酒、盐腌制；椒子椒洗净，与笋片均切成细丝。油热后，放入鸡丝炒熟后盛出，剩下的油加热，放入笋丝、菜椒丝、盐、白糖炒匀，最后加入鸡丝炒匀即可。
以上就是关于菜椒怎么炒好吃又简单,菜椒怎么做好吃的全部内容，以及菜椒怎么炒好吃又简单的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
