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炸大枣的做法酥脆窍门视频
炸枣的做法如下：
1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用，水份充足，红枣肉才更好吃。
2、面粉若干，再兑凉水至糊状，可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋，最好加一点发酵粉。
3、油下锅，煮至冒小泡泡，将浸泡好的红枣蘸上面糊，放入锅中炸至金黄色即可。
炸枣的做法和配方
1、食材：低筋面粉120公克，中筋面粉80公克，水90cc，水220公克，盐1/5小匙。
2、将所有材料拌匀，用手揉至光滑，松弛20分钟，切小块，搓成长条状后，松弛10分钟。
3、切成4公分长段，再入170℃的热油中，炸至酥脆后捞起，沥干油份备用。
4、把糖浆材料1煮至浓稠时，将糖汁滴入清水中，如果呈现软球状，即改中小火，然后倒入炸枣，用锅铲拌匀，让炸枣均匀沾上糖浆。
5、再倒入糖粉，用锅铲拌匀，让炸枣均匀沾上糖粉即可。
炸枣的做法和配方窍门
炸麻枣准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人简介自己做的零食好吃又干净。食材主料中筋面粉300g辅料油适量白糖适量芝麻适量步骤
1.面粉加入芝麻和糖
2.加点油和温水
3.和成团
4.搓成长条，切成小块
5.用手心揉成圆型
6.锅放油5成热下去炸
7.炸好弄干油，放冷就很脆了。
油炸糯米大枣的做法
下面给大家介绍两种炸大枣的方法共同学习！
食材：
大枣 200克
鸡蛋 2个
面粉 200克
白砂糖 15克
水 适量
食用油 50毫升
第一种大枣的炸制
1、大枣、鸡蛋、白砂糖、面粉、水、食用油备用。
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2、大枣去核备用。
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3、鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
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4、加入白砂糖和适量水，再次搅匀。
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5、放入去核的大枣，加入面粉，搅拌均匀，备用。
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第二种大枣的炸制
1、锅烧热，放入食用油2000毫升（实耗50毫升），中火。等油温达六分热时（油面稍冒油烟前），加入拌入面粉的大枣。
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2、在油炸的过程中，要不断搅动，以防下面糊化。
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3、特整个大枣炸成金黄色时，气泡也变小，用漏勺搅动时发出“唦唦”声时，捞出装盘。这样干炸大枣就做好了。
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以上就是关于炸枣的做法和配方,炸大枣的做法酥脆窍门的全部内容，以及炸枣的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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