本文目录
冬天酸奶怎么做
水浴温热，把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，大概3分钟，感觉温和就可以饮用了。
酸奶不能加热喝，因为加热后酸奶中最有价值的乳酸菌会被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。高温的确会破坏乳酸菌。但如果只是把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性。
同一种酸奶，不管是常温放置，放在恒温40多度的环境里保温，或微波炉低火加热，其中的乳酸菌含量差不多，这意味着将酸奶加热到40度左右，是不会杀死乳酸菌的。而若把一份酸奶用微波炉高火加热，会检测到的菌落计数都为0，这说明高温的确会破坏乳酸菌。
喝酸奶注意事项
1、 酸奶并不是越稠越好
事实上酸奶稠度越高只是因为里面添加了多种增稠剂，使口感更加丰富。
2、注意酸奶不可以加热
在酸奶刚刚产出时，里面含有的益生菌都属于活菌，只有将酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。
3、喝酸奶不是越多越有益
注意酸奶等的保健品虽然对身体有益处，但一定控制好饮用的量。
4、饭后不要立即饮用酸奶
通常，吃完饭后，不宜立即喝酸奶。
冰箱里的酸奶能加热吗
一、冰箱里酸奶是可以加热的，但不能高温加热，原因如下：
1）酸奶富含多种益生菌，高温加热，会破坏这种益生菌，失去酸奶的营养；
2）高温加热以后，酸奶的成分和状态会发生变化，影响口感，且对健康不利；
二、正确的加热方法应该是;
1）喝之前提前从冰箱里拿出来，放在常温下静置一个小时左右；
2）将酸奶放在可用的容器内，微波炉调节到中低档，加热20秒左右，这样酸奶的温度可以控制在25℃左右，就不会破坏酸奶的益生菌；
3）将酸奶连包装盒放在40℃左右的热水中，约一刻钟后饮用，同样不会损害益生菌的活性。
酸奶怎么加热最好
酸奶要用热水烫来加热，理论上酸奶不可以加热了喝，由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。
如果冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些，室温越高，乳凝时间越短。方法是洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用)，装满牛奶，用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。
酸奶怎么加热最好
加热酸奶其实并不难， 加热酸奶正确的方法就是用热水泡，用一个空的大碗，将一碗凉水和一碗开水倒进大碗里面，此时大碗里面水的温度大约是45度，再把酸奶泡进去，大概6分钟左右酸奶的温度可以达到30度左右，这样酸奶喝起来就不凉了。
以上就是关于酸奶不想喝凉的怎么热,冬天酸奶怎么做的全部内容，以及酸奶不想喝凉的怎么热的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
